Copa Culinaria Mundial Junior 2016

Martes 31 de Mayo al Jueves 2 de Junio, 2016 Eventos Pedregal, Costa Rica 11am a 6pm

Es una de las competencias gastronómicas más importantes de América, donde los chefs de Costa Rica y otros países compiten sorprendiendo con sus
habilidades culinarias a un selecto grupo de jueces y al público en general amante de la gastronomía.

Esta competencia responde al gusto y necesidad que tienen los jóvenes chef por incursionar en la gastronomía, tomando ingredientes propios de sus países y complementándose con otros, para lograr composiciones verdaderamente originales que cautivaron la atención de profesionales y amantes de la buena cocina.

Itinerario de competencia / Competition itinerary

Miércoles 1 de junio

Escultura en Azúcar

Escultura en Chocolate

Escultura en Vegetales

Montaje a las 8am

Calificación de 10am a 12md (Estará en exhibición hasta las 8pm y al día siguiente 2 de junio hasta las 8pm)

Jueves 02 de junio

Queques Festivos

Montaje a las 8am

Calificación de 10am a 12md
(Estará en exhibición hasta las 8pm)

 

Organizadores

La asociación Nacional de Chef de Costa Rica en conjunto con la Revista Apetito y EXPHORE, realiza desde el año 2010 la más importante competencia culinaria en Costa Rica, la Copa Culinaria.
Esta competencia contará con la participación de un equipo por país. Cada equipo traerá sus ingredientes y sorprenderán a los jueces internacionales. Ellos son los encargados de seleccionar al equipo y país ganador,  quién se llevará el titulo de la Copa Culinaria Mundial Junior 2016.

Prueba de platillos

Para esta edición  contará con una sala VIP donde se venderá los platillos elaborados de cada país.
Puede comprar su almuerzo aquí

Competencias

Escultura en chocolate
Escultura en azúcar
Escultura en vegetales
Queques festivos

Países participantes*

Venezuela
Estados Unidos
Bahamas
El Salvador
Republica Dominicana
Chile
Ecuador
Bolivia
Costa Rica

* Están por confirmar más países quienes se mantienen haciendo el registro de competencia.

Premios

Se premiará el primer lugar con el titulo de Copa Culinaria Mundial Junior 2016
Se premiara segundo y tercer lugar.

Organizan

itinerario de competencia / Competition itinerary

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